081121 (FRI)

California Wine Report 9

いつもと比べて，今日は大学構内がやけに静かでした．

学生さんに尋ねたところ，

学部生は来週一杯Thanksgiving Weekで授業が休みなので，

今日から出かける人も多いということでした．

日本で言うところのGolden Weekみたいなものでしょうか．

さて，今日もミーティングと実験を終えて，

疲れた体を休めるための一杯を求めてワインショップへ．

今週は赤ワインを学ぶ週ということで，名前が気に入ったSIRIUSを購入．

Sirah種のワインでお店の方は ”ビッグなワインだ” と言っておりました．

また，特にビーフにマッチするということなので，

今日はスーパーでローストビーフを購入し帰宅しました．

さて家に着くと，奥様の友人の方とその息子さんが一緒に夕食をとっていました．

私もそれに加わって一緒にワインを飲むことに．

まず栓を開けてみると，フルーティーな香りの中に香辛料のような香りもします．

飲んでみると，タンニン系の渋みはあまり無く，フレッシュでライトな口当たりです．

そしてほのかにスパイシーな後味がするのですが，コレが文句なしにビーフに合います．

マリアージュとはこのことか，というくらいにお互いの良いところを引き出しているようです．

一緒にいたホストファミリーや奥様の友人の方も，”Pretty Good” とおっしゃっていました．

その後，奥様方の会話を聞きながら，時には話に加わりつつ，

楽しいときを美味しいワインとともに過ごした結果，やはり一本空けてしまいました．

奥様も驚いていた様子です．

まあ，今週の平日は減酒していたのでいいか，

と，気分上々でベッドにもぐりこむのでした．